Bauducco e sua Doce Jornada
A brasileira Bauducco é a maior fabricante de panetones do mundo. Por ano, são fabricados cerca de 80 milhões de panetones pela empresa. Mais de 70 anos depois de ser criada, ainda hoje, a empresa segue pertencendo a família Bauducco. E essa é uma grande história de sucesso empresarial. Estima-se que, em 2022, a empresa tenha faturado 5 bilhões de reais.
No Brasil é tradição, na época de Natal tem que ter panetone nas mesas dos brasileiros. Mas e se eu te contar que não foi sempre assim? Quando o italiano Carlo Bauducco chegou aqui, nos anos 50, para cobrar uma dívida, os panetones praticamente não existiam no país. Mas quando Carlo conheceu São Paulo, ele se sentiu em casa e pelo seu instinto nos negócios resolveu trazer sua família para o Brasil.
Sim, o começo da Bauducco aconteceu meio sem querer. Mas a empresa soube ser inovadora e, ao mesmo tempo, não perder sua essência tradicional. Fato relevante é que até hoje eles usam a mesma massa para seus panetones. De geração em geração, os Bauducco foram conquistando o Brasil e hoje estão em mais de 50 países. Só nos Estados Unidos estão em mais de 70 mil pontos de venda e a Bauducco é líder de mercado por lá.
